Kapadokya’da muhteşem etkinlik

Kapadokya, 16-17 Mayıs 2022 Tarihlerinde "Bir Başka Kapadokya (Kapadokya Lezzetleri, Mustafapaşa)" etkinliğine ev sahipliği yapıyor.

+5
Haber albümü için resme tıklayın

Kapadokya bölgesindeki önemli organizasyonlardan biri olarak dikkat çeken "Bir Başka Kapadokya (Kapadokya Lezzetleri, Mustafapaşa)" etkinliği, Nevşehir Valiliği himayesinde; Kapadokya Üniversitesi, Ürgüp Kaymakamlığı, Ürgüp Belediyesi, Ahiler Kalkınma Ajansı ve Kapadokya Alan Başkanlığı iş birliği ile düzenleniyor.

Etkinlik süresince; Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü (UNWTO) tarafından dünyanın en iyi turizm köylerinden biri ilan edilen Mustafapaşa köyü tanıtılacak, halka ve turistlere bölgenin benzersiz ortamı eşliğinde Kapadokya'ya özgü lezzetleri deneyimleme fırsatı sunulacak.

Etkinliğin ilk gününde, Mustafapaşa’daki Seraphim Cave Otel’de, Kapadokya Üniversitesi Aşçılık ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin hazırladığı bölge mutfağının yemekleri etkinlik katılımcılarına sunuldu. Ardından Mustafapaşa'da Mehmet Şakir Paşa Medresesi'nde, Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel ve Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar'ın açılış konuşmaları ile etkinliğe devam edildi.

VALİ BECEL: HEYECANLIYIZ

Etkinliğin açılışında konuşan Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel: “Nevşehir ve Kapadokya Bölgesi olarak kültürel zenginliğin tam ortasında yaşamaktayız. Gerek tarihi turistik mekânları, gerek kadim uygarlıkların zenginleştirdiği kültür birikimi; balon turları, peri bacaları, vadileri, yeraltı şehirleri, kiliseleri, hanları, sağlık ve inanç turizmiyle ve gerekse de yöresel yemekleri ve el sanatları ürünleri ile oldukça geleneksel değerlere sahibiz.  Kültürel değerlerin ön plana çıkarılması bizi her zaman heyecanlandırmıştır.

İki gün süreyle devam edecek olan etkinliğimizin açılış gününde gastronomi ve turizm kanaat önderine dünyanın en iyi turizm köylerinden biri ilan edilen Mustafapaşa köyümüzü tanıtılacak ve bölgemizin benzersiz ortamında Kapadokya lezzetlerini deneyimleme imkânı sağlanacaktır.

Bu duygu ve düşüncelerle, başta bu etkinliğin düzenlenmesinde öncülük eden Kapadokya Üniversitesi ve şahsında Rektör Prof. Dr. Hasan Ali Karasar’a, Mütevelli Heyet Koordinatörü Funda Firuz Aktan’a gösterdikleri özveri ve gayretleri için özellikle teşekkür ediyorum.” Dedi.

REKTÖR KARASAR: MİRASIMIZ

Somut olmayan kültürel mirasın en önemli unsurlarından biri olan gastronomi mirası, kendileri için çok önemli olduğunu ifade eden Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar ise etkinlik açılışında yaptığı konuşmada şunları aktardı: "Doğal, tarihi ve kültürel mirasımızın bir mücevheri olarak gördüğümüz Mustafapaşa'mız bildiğiniz üzere geçen yıl, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm tarafından dünyanın en iyi turizm köylerinden biri seçildi. Bu unvanı hak etmek kolay değildi. Sadece doğal, tarihi, kültürel zenginliklerle bu unvan elde edilmedi. Köyümüzün sürdürülebilirlik anlayışı bu unvanın elde edilmesinde en önemli etken oldu.

Somut olmayan kültürel mirasımızın en önemli unsurlarından biri olan gastronomi mirasımız bizim için çok önemli. Bölge gastronomisi çok uzun süreler ihmal edilmişti. Geçen yıl üniversitemizin yayınevinde basılan 'Gastronomi Mirası Kapadokya Yemekleri' kitabı çok fazla ilgi gördü. Bizi çok cesaretlendirdi.

Üniversitemizin en önemli özelliği entelektüel bir sermaye ile kurulmuş bir üniversite olması. Bu yüzdendir ki ilk günden bu yana doğayı korumayı, kültürel alanda sürdürülebilir ve dayanıklı olmayı kendimize şiar edindik.

Turizmin üzerinde yükseldiği üç ana ayağından bahsedilir her zaman. Ulaştırma turistleri bir yerden bir yere götürme, ikincisi konaklama üçüncüsü de yeme içme sektörü. Maalesef İspanya'nın yeme içme sektöründen ki Akdeniz tarağındaki rakibimiz diye İspanya'dan bahsediyorum ama diğer ülkeler için de geçerli bu. Yeme içme sektöründen sağladıkları katma değer ve gelirin oransal olarak onda birini dahi sağlamıyoruz. Bu da bizim için çok büyük bir ayıp. Zengin gastronomi mirasımızı bölgesel ve ulusal kalkındırmak ve kazandırmak önümüzdeki önemli görevlerden biri olarak görüyoruz.

2005 yılında bir kaç bölümle ve 60 kadar öğrenciyle işe başlayan üniversitemiz bugün 6000'in üzerinde öğrenci ve 500'e yakın personeliyle, 50 değil 70'in üzerinde programımız, yüksek lisans lisansüstü programlarımızla birlikle, Ürgüp'ümüzün ve ulusal başarımızın gerçekten ayrılmaz bir parçası." dedi.

TANITIM PROGRAMLARI YAPILIYOR

Etkinlik, Kapadokya Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Ögr. Üyesi Şükran Ünser tarafından Mustafapaşa'nın genel tanıtımı ve köyün tarihi ve doğal zenginliklerini yansıtan mekanların ziyaret edilmesiyle devam etti. Ziyaret programı; Topakoğlu Konağı, Konstantin ve Eleni Kilisesi, Bebek Müzesi, Lulas Mahallesi, Aya Nikola Manastırı ve Vadisi ile Kapadokya Üniversitesi tarafından İdari Bina olarak kullanılan Haralambos Konağı'ndan oluşuyor.

ORTAK ÇALIŞMALAR YAPILDI

Etkinliğin ikinci gününde sabah kahvaltısı, eski Ürgüp TEKEL Şarap Fabrikası'nda, yeni KÜN Fabrika Yerleşkesi'nde bölgeye özgü ürünler ile hazırlanacak. Kahvaltı, Kapadokya Üniversitesi ve Nevşehir İli kadın kooperatiflerinin ortak çalışması ile yapıldı. Yöresel lezzetlerin tanıtımı yapılırken yerel işletmelerin görünürlüğünün artırılması da hedefleniyor. Nevşehir kadın kooperatiflerinin, derneklerin ve yerel üreticilerin ürünlerini tanıtarak satışını yapabileceği Gastro Kapadokya Yemek Şenliği; eğlenceli aktivitelere, yarışmalara ve sunumlara da yer verildi.

KATILIM YOĞUNDU

Etkinliğe, Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel, Nevşehir Belediye Başkanı Mehmet Savran, AK Parti milletvekilleri Yücel Menekşe ve Mustafa Açıkgöz, Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, AK Parti Nevşehir İl Başkanı Ali Kemikkıran, CHP Nevşehir İl Başkanı Kamil Gülmez, MHP Nevşehir İl Başkanı İlhan Kaya, Nevşehir İl Jandarma Komutanı Murat Yanık, Nevşehir İl Emniyet Müdürü Ali Loğoğlu, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı İsmet Çınar, Ürgüp Kaymakamı Mehmet Maraşlı, Ürgüp Belediye Başkanı Mehmet Aktürk, Ürgüp Ticaret Odası Başkanı Ahmet Aydın, sosyal medya fenomenleri ve davetliler katıldılar.

# ÜRGÜP İLE İLİŞKİLİ:

17 May 2022 - 11:23 Nevşehir/ Ürgüp- Turizm

Son bir ayda nevsehirkenthaber.com sitesinde 498.536 gösterim gerçekleşti.



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Nevşehir Kent Haber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nevşehir Kent Haber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Nevşehir Kent Haber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nevşehir Kent Haber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


Nevşehir Markaları

Nevşehir Kent Haber Gazetesi, Nevşehir ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (384) 212 43 10
Reklam bilgi


Anket En çok yalanı kadınlar mı, erkekler mi söyler?