Bu Nevşehir çöreğini tattınız mı?

Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte evlerde kurulan sobalar hem ısınma, hem de yemek ve ekmek ürünlerin pişirilmesinde kullanılıyor.
Vatandaşlar sobadan özenle hazırladıkları hamurlarını pişirerek kendi ekmeklerini en doğal şekliyle üretiyor. Enfes tadıyla çörek kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Ayrıca köy evlerinde de pişen bu ekmekler, yazın ise “tandır evi” diye tabir edilen alanlarda sac üzerinde çörek ya da bazlama şeklinde yapılıyor.

ÇÖREK TARİFİ:

Un, tuz, su ve maya ile yapılan maya köy ekmeği oldukça az ve kolay bulunan ürünler ile yapılıyor. Ürünler karıştırıldıktan sonra oluşturulan hamur mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur ise istenilen şekil verilerek sobaların içindeki pişirme bölümüne sürülüyor. Yaklaşık 10 dakikalık sürenin ardından enfes lezzetiyle çörek yemeye hazır hale geliyor.