Ülkemize kış yavaş geliyor. Bu anlamda vatandaşlar kışlık yiyeceklerini temin etmenin çabasına düştü. Kışlık yiyecekler arasında vazgeçilmez olan pekmez şu günlerde en çok rağbet gören ürünler arasında. Hastalıklara karşı en önemli doğal yöntem olarak görülen pekmez talebine Nevşehir, Kırşehir ve Aksaray illerinde yetişilmiyor. Esnaflar bu yörelere ait hakiki pekmez alımı yapmak için zorlandıklarını belirtiyor.
Bu anlamda yörelerin daha çok üretim yapması gerektiği söyleyen aktarlar, “Pekmez hiçbir katkı maddesi içermeyen nefis bir lezzettir. Bu anlamda birçok hastalığa karşı da bir nevi şifa deposu diyebiliriz. Kansızlığa, demir eksikliğine, bağırsak tembelliğine çok iyi gelir. Kış mevsiminde de en çok tahin ile karıştırılarak yenilmesi tercih ediliyor.
Kış mevsimine adım adım yaklaştığımız şu günlerde de en çok satan ürünler arasında yöresel pekmezler geliyor. İnsanlar daha çok Nevşehir başta olmak üzere Kırşehir ve Aksaray pekmezlerini daha çok tercih ediyor. Çünkü buralarda yetişen üzümlerin şıra oranları diğer illerde kine göre yüksek olduğu için lezzet olarak ta çok farklı.
Pekmez taleplerine yetişemiyoruz. İnsanlar yöresel pekmez istiyorlar. Başka şehirlerden gelen pekmezler tercih edilmiyor. Bunun için ise bu yörelerde ki üreticilerin daha çok üretim yapması gerekiyor.” dediler.
Yorum yazarak Nevşehir Kent Haber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nevşehir Kent Haber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Nevşehir Kent Haber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nevşehir Kent Haber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Nevşehir Kent Haber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nevşehir Kent Haber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Nevşehir Kent Haber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nevşehir Kent Haber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Yorumlar
(11)Birhekim - Her yerde genelde pekmez olur ama Kırşehir pekmezi bir başkadır hakiki ve doğaldır sadece şıra ve onun toprağı katılır (sıvak derler) ve onla yapılır ilaçdan daha faydalıdır
Kenankoç Aksarayçimeli - Her yerin pekmezi kendince güzeldir.Bizcede Aksaray çimeli pekmezi bir başkadır.Siyah ve beyaz pekmezlik üzümden Çok güzel tertemiz pekmez toprağından kıvamı çok iyi ayarlanarak yapılır lezzetle yenir yiyenlere şifa olur inşaAllah
Hamza - Kırşehir pekmezi zaten Kırşehirli lerle pekmez akıllı derler
Emir - Pekmezin en doğalı ve lezzetlisi Nevşehir'de bulunur
Cafer Çöl - Aksaray'da Ortaköy ozancık köyü pekmezi eskiden bu tarafa meşhurdur hem toprağı hem de üzümün de ayrı bir özellik taşır pekmezin aroması ve ve tadı bir başkadır belli yaşlardaki kardeşlerimiz ozancık pekmezinin kalitesini bilir
Erzincanlı - En iyisi Erzincan dut pekmezi dir kansızlığa,bağışıklık sistemine özellikle de çocukların beyin gelişimine çok faydalıdır.
Ramazan - Niğde yi unutmuşsunuz Niğde bağları türküsü nasıl oldu pekmezimiz meşhurdur Aksaray fazla olmaz Ortaköy civarı hariç Nevşehir amenna olur güzel üzüm leri ama şaraplık üzüm yetişir Niğde de sadece pekmezlik köfterlik olur
Tamam - Nevşehir Türkiyenin en güzel şehri
Zekai - Aksaray'da üzüm bağları olduğunu bilmiyordum onuda araya sıkıştırmışlar çünkü Aksaray'da o meşhur siyah üzüm olmuyor yetişmiyor çok denendi
Ayhan - Aksarayın her köyünde siyah üzüm yetisir.
Bilmiyorsan sus.
Kenankoç Aksarayçimeli - Yanlış biliyorsunuz Aksaray Çimelide siyah üzümlerimiz meşhurdur
Davut - Ortaköy ilçesinin köylerinde çok güzel pekmez olur,bu bölgenin en meşhur pekmezidir, balcı, Ceceli, Çatin,ozancik, Cumali köylerinde.
Hasandağlı - Baldan sonra gelen engüzel gıda şifa deposu
Yazılan yorumlardan Nevşehir Kent Haber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Sitemizin Topluluk Kurallarına uymayan yorumlar yayınlanmaz. Yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Nevşehir Kent Haber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nevşehir Kent Haber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.