Fiyatını görenler şaşırıyor

Nevşehir’de ilk baharın olmazsa olmazı keme sezonu açtı. İnsanlar dağlık alanlarda aramaya başladı .Fiyatını ise görenler şaşırıyor.

Arda Koca
Arda Koca Tüm Haberleri

Yılın belirli aylarında ortaya çıkan ve binlerce yıldır bilinen keme mantarı, şimdi tekrar gündemde. Nevşehir’in Gülşehir ve Hacıbektaş ilçelerinde daha yaygın şekilde görülen ve dağlık alanlarda bulunan Keme, sezonu açtı.  İnsanlar şu günlerde define arar gibi keme arıyor

Geçtiğimiz yıllarda kilosu 300 Türk Lirasına kadar çıkan keme, bu yılda 500 TL’ye kadar yükselmesi bekleniyor. Lezzet olarak çok muhteşem ve faydalı olan keme, Mayısın ilk haftasına kadar toplanabilecek.

KEME HAKKINDA

Keme mantarı, görüntüsü patatese benzeyen ve tohumu olmayan bir mantar türüdür. Nisan ve Mayıs aylarında yağan bahar yağmurlarıyla birlikte ortaya çıkar. Bu nedenle, keme mantarını bulmak için bahar ayları beklenir. Kırsalda yaşayan Kırşehirli vatandaşlar tarafından toplanan keme mantarı, iç pazarda kilosu 140 liradan alıcı buluyor. Görüntüsü patatese benzeyen keme, bir süre suda bekletildikten sonra ustalar tarafından ince ince doğranıyor. İnce doğranan keme, zırhla çekilmiş etle harmanlanıyor. Şişlere saplanan keme, kömür ateşinde pişirildikten sonra isot ve yeşil soğanla servis ediliyor. Keme mantarı, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Kırmızı et kadar besleyici olduğu belirtilen keme mantarı, protein ve lif kaynağıdır. Bu nedenle, yerel halk için önemli bir besin kaynağı olarak kabul edilir.

Fiyatını görenler şaşırıyor

13 Nis 2024 - 16:00 Nevşehir/ Nevşehir- Gündem

Mahreç  Arda Koca

Son bir ayda nevsehirkenthaber.com sitesinde 889.397 gösterim gerçekleşti.



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Nevşehir Kent Haber Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nevşehir Kent Haber Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Nevşehir Kent Haber Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nevşehir Kent Haber Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


Nevşehir Markaları

Nevşehir Kent Haber Gazetesi, Nevşehir ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (384) 212 43 10
Reklam bilgi


Anket Özkonak'ta senin oyun kime?